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두툼한 생삼겹 10년 전 가격 그대로착한가격업소 - 용호3동 '안강 솥뚜껑 생고기'
하소연 기자  |  ordnews@hanmail.net
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승인 2014.08.11  20:25:03
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▲ 안강식당을 찾으면 저렴한 가격으로 신선한 고기와 맛깔나는 밑반찬을 맛 볼 수 있다.
"24년간 용호3동 지역에서 장사를 해왔고 단골손님도 10여년 이상 된 손님들입니다. 음식하나 하나 가족을 대하는 마음으로 내 놓을 수밖에 없지요"

남구착한가격업소협의회 '안강 솥뚜껑 생고기(이하 안강식당)' 이기도 사장의 말이다.

용호3동 부산시범공단 맞은편에 위치한 안강식당은 솥뚜껑 생삼겹살 전문점으로 푸짐한 음식과 신선한 재료 그리고 착한가격으로 인기가 높다.

먼저 점심 식사로 제공되는 식사류는 모두 4500원이다. 선지해장국, 보리밥, 수구리국밥, 소고기국밥, 된장찌개 등이 푸짐한 밑반찬과 함께 상위에 올려진다. 고기를 먹은 후 시키는 밀면은 3500원에 맛볼 수 있다.

이곳에서 판매되는 솥뚜껑 생삼겹살은 8000원으로 지난 10여 년 간 가격을 한 번도 올리지 않았다. 얼핏 보면 저렴한 가격이 맞는지 의심스럽지만 두툼한 고기와 함께 올라오는 밑반찬을 보면 착한가격을 인정할 수밖에 없다.

   
▲ 안강식당 이기도 사장.

고기는 20여년 이상을 거래한 믿을 수 있는 도축장에서 직거래를 통해 들여오고 밑반찬 음식 또한 가게 내에서 직접 만든 음식이다.

고기를 주문하면 15kg의 솥뚜껑위에는 버섯, 김치, 콩나물, 감자, 양파가 오르고 계절별로 굴, 쭈꾸미 등 제철 음식도 올려 진다.

상위에는 15가지의 밑반찬이 제공되는데 이중 가죽, 엄나무 순 등 고가의 나물은 농가에서 직접 가져오기 때문에 신선함은 따질 필요가 없다.

안강식당은 지상 2층 규모의 식당은 110여 좌석을 갖추고 있다. 특히 70석 규모를 갖춘 2층은 각종 단체들의 연회석 장소로 인기가 높다. 단체손님들이 편하게 즐길 수 있도록 한 팀 이상은 예약을 받지 않는 것이 특징이다. ☎ 622-4353
 

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