¼÷¼º ÃËÁø °¨Ä¥ ¸À ´õÇØ
÷°¡·® 2∼4%°¡ Àû´ç
±¹¸³¼ö»ê°úÇпø(¿øÀå Á¤¿µÈÆ)Àº ±èÀåöÀ» ¸ÂÀÌÇØ ±èÄ¡¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â Á£°¥ÀÇ ¼Òºñ ÃËÁøÀ» À§ÇØ ‘±èÄ¡ ¹ßÈ¿°úÁ¤ Áß Á£°¥ÀÇ ¿ªÇÒ’À» ¹àÇô ´«±æÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù.
°úÇпø °ü°èÀÚ¿¡ µû¸£¸é ±èÄ¡¿¡ Á£°¥À» ³Ö´Â ÀÌÀ¯´Â Çػ깰À» ¿ø·á·Î ÇÏ¿© ÇÑ Â÷·Ê ¼÷¼ºÀÇ °úÁ¤À» °ÅÄ£ Á£°¥Àº ±èÄ¡ÀÇ ¼÷¼ºÀ» ÃËÁø½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ÇÑÆí, À¯¸®¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ »ý¼º ¶ÇÇÑ È°¹ßÇÏ°Ô ÇØÁà ±èÄ¡ÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀ» Çâ»ó½ÃÅ°°í ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÇÔ·®À» ³ô¿©Áֱ⠶§¹®À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ƯÈ÷, ÀüºÐÀ» Æ÷µµ´ç µîÀ¸·Î °¡¼öºÐÇØ Çϴµ¥ »ç¿ëµÇ´Â È¿¼Ò ‘¾ËÆÄ-¾Æ¹Ð¶óÁ¦’ÀÇ È°¼ºµµ°¡ ±èÄ¡ÀÇ ¹ßÈ¿°úÁ¤À» Á¶ÀýÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥, ±èÄ¡¸¦ ´ã±×´Â ÁÖÀç·áµéÀÇ È°¼ºµµ¸¦ ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú, ¸êÄ¡Á£, Ȳ¼®¾îÁ£, ¹«, »õ¿ìÁ£ ¼øÀ¸·Î ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
µû¶ó¼ ±èÄ¡¸¦ ´ã±Û ¶§ Á£°¥·ù¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ¹ßÈ¿°¡ Àß ÀϾ°í ¸Àµµ ÁÁ¾ÆÁö´Â °úÇÐÀû ¿ø¸®°¡ ¼û¾î ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¿¬±¸ °á°ú ³ªÅ¸³µ´Ù.
±×µ¿¾È ¿ì¸®³ª¶ó ´ëÇ¥Àû ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÎ ±èÄ¡´Â ¿À·§µ¿¾È ±¹¹ÎµéÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Æ¿Ô°í ±èÄ¡¸¦ ´ã±Û ¶§ Á£°¥À» ¿Ö »ç¿ëÇÏ´ÂÁö Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö ¾Ê´Ù.
ÀϺΠ±èÄ¡Á¦Ç°¿¡¼´Â Á£°¥À» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¸ÀÀÌ ±ò²ûÇÏ´Ù°í ÇÏÁö¸¸, Á£°¥Àº °íÇ÷¾ÐÀ» °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â´É¼º ÆéŸÀ̵å(Peptide)¿Í ¶óÀ̽Å(Lysine)°ú °°Àº Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ´Ù·® µé¾î ÀÖ¾î ÀûÀýÇÑ »ç¿ëÀº °Ç°¿¡ ÁÁÀº °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
Á£°¥ÀÌ ±èÄ¡ ¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏÁö¸¸ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ³ÖÀ¸¸é ±èÄ¡°¡ »¡¸® ÀÍ°í Àû°Ô ³ÖÀ¸¸é ´Ê°Ô À;î Á£°¥ÀÇ Ã·°¡·®À» Àß Á¶ÀýÇØ 2∼4% Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù.
¶ÇÇÑ °Ü¿ïö ³»³» ¸Ô´Â ±èÀå±èÄ¡´Â Á£°¥À» ´Þ¿©¼ ÷°¡ÇÏ°Ô µÇ¸é ¾ËÆÄ-¾Æ¹Ð¶óÁ¦ÀÇ È°¼ºÀ» ³·Ãç, ¹ßÈ¿¸¦ Áö¿¬½ÃÅ°¸é¼, ¿Ã³¸®¿¡ ÀÇÇØ °¨Ä¥¸ÀÀ» Áõ°¡½ÃÄÑ ¿À·§µ¿¾È ¸ÀÀÖ´Â ±èÄ¡¸¦ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
Á¤¿µÈÆ ¿øÀåÀº “Á¶»óÀ¸·ÎºÎÅÍ À̾îÁ®¿Â ÀüÅëºñ¹ýÀ» ¿¬±¸ÇÑ °á°ú, ¸ÀÀ̳ª ¿µ¾ç ¸ðµç Ãø¸é¿¡¼ ¶Ù¾î³ °ÍÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀçÈ®ÀÎ Çß´Ù”¸ç, “À̹ø ±èÀåö¿¡ Á£°¥À» ¸¹ÀÌ ¾Ö¿ëÇØ Á£°¥ÀÇ ¼Òºñ¸¦ ÃËÁøÇØ ÁÙ °Í”À» ´çºÎÇß´Ù. |